ต้มเลือดหมู สุดอร่อยถึงเครื่องถึงรส

              
        ต้มเลือดหมู หรือ ต้มเซี้ยงจี๊ อาหารที่ติดลำดับท๊อป ของคนไทย ที่เรามักมีเจ้าประจำ และเป็นอาหารที่กินได้ทุกเวลาโดยลักษณะของอาหารชนิดนี้จะประกอบไปด้วย เครื่องในหมู เช่นกระเพาะหมู ใส้ตัน เลือดหมู และเนื้อหมู ผักที่ให้ความหอม

            ร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้คือ ร้านต้มเลือดหมู ภายในสภานีตำรวจทางหลวงขอนแก่น เป็นร้านอาหารสวัสดิการของตำรวจทางหลวง ร้านต้มเลือดหมูของร้านนี้ มีสูตรเด็ดอยู่ที่เครื่องในหมูเช่นกระเพาะหมู ไม่มีกลิ่นเลย ใส่ผักหอม น่ากินจริงๆ ผักที่ใช้ก็ปลูกเองปลอดสารพิษครับ

            ท่านที่ชื่นชอบต้มเลือดหมู กินพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เชิญรับประทานเลยนะครับที่ร้านค้าสวัสดิการตำรวจทางหลวงขอนแก่น เจ้าของร้านเคยเปิดร้านขายอาหารที่กรุงเทพมาก่อน เมื่อย้ายมาที่ขอนแก่นก็ให้แม่บ้าน เปิดร้านขายอาหารที่นี่ ดังนั้นเรื่องฝีมือไม่ใช่สมัครเล่นแน่นอน เป็นร้านอาหารร้านประจำของพนักงานบริษัทที่ำงานบริเวณนั้น รวมทั้งตำรวจทางหลวงด้วย อาหารที่แนะนำอีกอย่างคือ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ อร่อยมากครับ ร้านเปิดตั้งแต่ เวลา 0700 น. ถึง  1400 น. ทุกวันครับ ท่านที่เดินทางไกล หิวก็แวะรับประทานได้เลย ใครที่ไม่รู้จัก สถานีตำรวจทางหลวง ขอแนะนำว่า อยู่ตรงข้าม ปั๊ม ปตท.เปิดใหม่ ถ้ามาจากอุดร ก็ผ่าน มข.มาประมาณ 1 กม. ถ้ามาจากบ้านไผ่ ก็ผ่านอุโมงค์มาประมาณ 500 เมตร

read more

ต้มเลือดหมู อร่อยๆ ในเมืองอุดรธานี

ปกติถ้าเราไปกินต้มเลือดหมูหรือ เครื่องในสัตว์ ก็จะมีกลิ่น บ้างเล็กน้อย แต่ที่ร้าน อาหารเช้ากระทะทอง ซอยข้างโรงพยาบาลชัยเกษม หรือ ซอยร้านกุญแจเฮียตี๋ เข้าไปสุดซอย อยู่อาคารซ้ายมือ ร้านนี้ ต้มเลือดหมูอร่อยมาก ไม่มีกินคาวใดๆๆเลย เพราะเขาทำสะอาด สดใหม่เสมอ



ภายในร้านก็สะอาดกว้างขวางมาก มีอาหารหลายชนิดให้เลือก เช่นไข่กระทะ โจ๊ก ขนมปัง แซนวิช





พร้อมเครื่องดื่ม กาแฟ ร้อน เย็น ชาเขียว นมเย็น แวะซื้อเครื่องดื่มดับร้อนดับกระหายได้





ที่สำคัญเมื่อเราสั่งอาหารแล้ว ทางร้านจะเสริฟชาร้อนให้ทุกคน หอมมาก เสริฟพร้อมน้ำแข็งในแก้ว ถ้าชอบร้อนหรือเย็นเราก็เลือกได้ นับว่าเอาใจลูกค้าสุดๆ อาหารเช้า อย่าลืมแวะร้านกระทะทอง ซอยข้างโรงพยาบาลชัยเกษมเปิดบริการ ตั้งแต่ 0500 น - 1300 น. ทุกวัน

read more

ร้านอาหารในขอนแก่นบรรยากาศสบายๆ อาหารอีสานแซบๆ ร้านแซบสบาย

ขณะที่ผู้เขียนได้ออกตรวจการณ์กับรถสายตรวจ โดยมุ่งหน้าไปทางหนองเรือ ทล.12 หรือที่เราเรียกว่าถนนมะลิวัลย์ เมื่อถึงเวลาเที่ยงพอดี ตรงข้ามปั๊ม ปตท.มะลิวัลย์ ก่อนถึงทางต่างระดับรอบเมือง นั้นแหละครับ กำลังหิว เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไปประมาณ 100 เมตร เพื่อไปรับทานอาหารเที่ยง ตามที่คู่ตรวจแนะนำ คือ ร้านแซบสบาย เป็นร้านอาหาร แบบเปิดโล่ง ลมพัดเย็นสบาย เงียบสงบ ได้เข้าไปนั่งในร้านแล้วคลายเหนื่อยได้เยอะมาก บรรยากาศโดยรอบเต็มไปด้วยต้นไม้ ร่มรื่นครับ

โดยจะนั่งรวมในอาคารหลังใหญ่หรือแยกนั่งที่เรือนไม้ก็ได้ ที่เรือนไม้ก็ได้ประดับดอกไม้ไว้สวยงาม ปูหญ้าเขียวขจีสบายตา

ที่อาคารหลังใหญ่กว้างขวางเปิดเพลงให้ฟังเย็นสบาย

ที่จอดรถกว้างขวางจอดรถได้สบายๆ




อาหารที่นี่เป็นสไตย์อาหารอีสานแบบ original ที่นับวันจะหารับประทานได้ยาก เป็นแบบดั้งเดิม
รสชาต แซบ ตามสไตย์ ดั้งเดิมจริงๆ ได้ถามเจ้าของร้านถึงที่มาของชื่อร้าน ว่าได้มาจากลูกค้าที่ได้ลิ้มรส อาหารที่นี่ แล้วบอกได้คำเดียว ว่า แซบ และ บรรยากาศแบบ สบาย เลยเป็นที่มาของชื่อร้านว่าแซบสบาย อาหารก็ราคาถูก นั้นหมายถึงว่าเมื่อคุณมารับประทานที่ร้านนี้ก็สบายกระเป๋าด้วย

รายการอาหารที่สั่งมารับประทานกัน แทบไม่อยากลุกไปไหนครับ รายการมี ต้มเป็ด(ซดร้อนๆทันทีครับ) ลาบหมู ก้อย เนื้อแดดเดียว
ปลานิลแดดเดียวทอด อร่อยทุกอย่าง แต่ที่ขึ้นชื่อของที่นี่ คือก้อยเนื้อ สั่งแล้วสั่งอีก อร่อยมาก ลองชิมอาหารอร่อยๆบรรยากาศดีๆ ไม่วุ่นวาย ไม่ไกลเลยครับ ตรงข้าม ปั๊ม ปตท.มะลิวัลย์ ทางไปชุมแพ เลี้ยวซ้ายก่อนถึงทางต่างระดับมะลิวัลย์ ค้นพบความแตกต่าง ในแบบสไตย์ที่ลงตัว ทุกคนสัมผัสได้ ร้านแซบสบาย ครับ







ผลไม้รวม สำหรับทุกท่านนะครับ บำรุ่งร่างกาย

read more